VEDOUCÍ STRAVOVACÍHO PROVOZU

Popis

z:7/5/2025
Požadujeme:
- vyučení v oboru + maturita.
Náplň práce:
- organizace a řízení nepřetržitého stravovacího provozu (365 dní v roce), řízení práce podřízených pracovníků (skladní kuchyně, kuchařka/kuchař, pomocná kuchařka/kuchař)
- příprava tradiční české a středoevropské kuchyně, příprava studených jídel, příprava moučníků, inovativní přístup k chodu stravovacího provozu, k recepturách jídel a technologickým postupům
- zodpovědnost za svěřený majetek, zodpovědnost za hospodaření s potravinami a surovinami, kuchyňským odpadem.
Požadujeme:
- komunikativnost, otevřený a vřelý přístup k uživatelům sociálních služeb
- práce s PC
- výhodou zkušenosti ze stravovacích provozů v sociálních službách, zdravotnictví a školských zařízení, znalost přípravy zdravotních diet
- řidičský průkaz skupiny `B`.
Nabízíme:
- pracovní smlouva na dobu určitou, po roce možnost prodloužení na dobu neurčitou
- plat dle platných tabulek (8 pl. třída a dle praxe), příplatek za vedení 9. 276,- Kč měsíčně, osobní ohodnocení po zapracování až 5.000,- Kč měsíčně, možnost mimořádných odměn, příjemné pracovní prostředí, benefity - příspěvek na penzijní připojištění, oběd za cenu 42,- Kč, 5 týdnů dovolené.
Kontakt emailem.

Kontakt