šéfcukrář / šéfcukrářka

Popis

pracoviště Kroměříž
- Náplň práce: navrhnout a vytvořit sortiment dezertů, dortů a jiných sladkých specialit, spolupracovat na tvorbě receptur výrobků, zajišťovat kvalitu a čerstvost surovin, pracovat ekonomicky, spravovat a hygienicky udržovat „sladký ateliér“
- Očekáváme: zkušenosti v cukrářském oboru (vyučení NENÍ podmínkou), znalost surovin a práce s nimi – použití, uchovávání, trvanlivost, schopnost samostatně si zorganizovat práci, chuť hledat nové kombinace a moderní trendy, pečlivost, estetické cítění, lásku k detailu, spolehlivost, loajalitu a přátelské vystupování
- Nabízíme: prostor pro vlastní realizaci – od návrhu sortimentu po finální vzhled dezertů, možnost ovlivnit, s čím a jak budeš pracovat – tvůj názor bude důležitý, být tváří sladkého odvětví naší nové značky, finanční ohodnocení + odměny, dotovanou stravu a kávu
- Pošli svůj životopis, případně připoj odkaz na své portfolio na e-mail: ruzickova@radnicnikm.cz. V případě dotazů kontakt telefonicky na čísle + 420 776 306 088 (Po- Pá 8 – 15 hodin, paní Olga Růžičková.

Kvalifikace

znalost surovin a práce s nimi – použití, uchovávání, trvanlivost

Kontakt